沖縄を離れているみなさん
年越しそばは何をいただいたのでしようか。
わが家の麺は「琉宮そば」
小さな袋入りですが、細くてさっぱりした麺が
好み。
そばのだし汁を多めに作って、たまごをといて網でこしてレンジでチンすると、簡単茶碗蒸しができます(チンしすぎてしまった！）
デカ茶碗蒸し
これもわが家の定番
お正月には家族を思う
皆んな集まれば、離れた家族の事を思い出してます。
このジーマミ豆腐好きだったよね。一緒に食べてたら、私まで大好きなった。今度送ります。
今年もみんなにとって良い年でありますように。
私も、今年も楽しくておいしい生活を送ります。
きっと、それを喜んでくれると思うから。