小さな旅

 

休日の夕暮れ

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買い物して、お菓子を作ってみても

不要不急な生活だけでは、心は回復していかない・・

 

今日は平日の休みで、実家の用事の帰りに、近くの金武町に立ち寄ったみた

 

 観音寺
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戦渦を逃れたお寺

古い佇まいが、今までみたお寺の中で一番素敵だった

 

境内にある鍾乳洞
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彼岸花も咲いていて、季節はもう秋をつげている
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おみくじは大吉!きっと今年は良い年になると思う
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マップで見ると、金武町はカー(井泉)と拝所がいっぱいある

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ウッカガー(金武大川)


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慶武田川(キンタガー)

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茶川(サーガ)


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水が豊富で素敵な町だった

平日で人と出会う事もなく、知らない町を旅行している気持ちになった。

気持ちが凄くスッキリして、また明日から頑張ろうと思えた。

 

不要で不急な日々が、毎日の生活を支えていたんだなーとわかった1日だった。

 

 

ピザ研究

 

ただ今、「朝ごはんピザ」が研究テーマ

 

前回は強力粉100%で、ふっくらパンピザ

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翌日温めても美味しい。パンのボリュームが嬉しい。

 

全粒粉100%


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具はシンプルなほうが、美味しい気がする

(左)チーズ (右)チキンと野菜

 

こちらは、「ピザ生地サクサク」で検索して作った

強力粉+薄力粉

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チキン照り焼きピザ

 

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魚介ピザ

生地の口当たりが軽くて、具材をたっぷり乗せられる

 

私の結論

・強力粉100%は朝ご飯弁当用ピザ

・全粒粉100%は休みの朝ピザ

・強力粉+薄力粉ピザは来客用ピザ

かな〜

 

朝、オーブンで温めるだけでチーズの匂いがふんわり〜

コーヒーと一緒に頂くと、幸せな気分になります。

 

 



自然音楽室

 

お中元のハムは「ピザトースト」で仕事をしてもらう

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始めたばかりのウクレレも、自粛期間が長すぎて、プログラムが一気に進んだ。

想定外の「ビート」の練習になった。

 

「ジャカジャカ♪」は

さすがに家では練習しにくいので、久しぶりに家を出て、近場の自然音楽室へ
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原野を突っ切った先にある海岸は、足跡もないきれいな砂浜
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岩場が暑い日差しを防いでくれる
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大声で歌って奏でて、一気に上手になりそう
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「今日のお昼ごはん」
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コロナ自粛期間で、新しい事に挑戦したり、近くの自然に目が向くようになった。

出来ない事が多いのは辛いけど、今出きる新しい事に挑戦していこうと思う・・

 

 

 

 

 

 

 

お盆

 

今年は家族が集まる事もなく、お中元だけが送られてきました

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「お中元はやっぱりオキハム〜」です😆

 

皆んなが応援していた、高校野球の沖尚も負けてしまいましたが、寂しいウークイの日をワクワクドキドキ盛り上げてくれてくれました。それだけで充分。

ご先祖様達も、あーでもない、こーでもないと話ながら楽しんで帰っていく事でしょう。

 

 

「今日のおやつ」

生クリーム入りシュークリームと紅茶

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生きている私達も、いっぱい楽しんでいこう〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家で何してる?

 

緊急事態宣言がでてから、家にいる時間が増えたので、本格的にウクレレを練習し始めた。

 

夕暮れに弦を弾きながら、ぼんやりと窓の外を眺める

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仲の良いシロガシラのカップルが観客席にいました
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サクッと帰ってしまったので、演奏はまだまだ未熟のようです。

 

 

職場の「貰ってください」コーナーから、手作りのコースターを頂いてきました。
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しばらく、コロナで来客はなさそうなので、コースターを糸で繋いでみた
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ウクレレの座布団にピッタリ🥰
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「今日のおやつ」は

家に甘いものがないので、手作りスコーンを作ってみた

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音楽と手芸と料理・・

さて、次は何をしようかなー

 

 

 

 

 

 

 

朝ごはん

 

連休でしたが、出掛けたのは食料品の買い物だけ

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スーパーの駐車場から見あげた空が、やけに綺麗に見えました

 

最近は夏バテぎみで、朝に食欲がないので

朝ごはん用のストックピザをつくってみました。

 

手作りの焼き豚ピザ。ソースも作ってみました。

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形はハート形ってことにして下さい😆

 

2枚目は、ハーフ&ハーフにして

照り焼きチキンにマヨネーズ

ブルーチーズと野菜ピザ

にしてみました。

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4等分に切って、一枚ずつアルミフォイルに包んで冷凍

 

お肉も野菜もたっぷりなので、これ1枚で栄養満点

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タバスコを振って、辛くすると食欲もわいてくるでしょう。

食べて元気をだそう〜

 

 

家こもりの休日

 

休みの朝

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さすがに、本日は家こもりの予定

 

朝ごはんは、ピザとコーヒー

「小屋の中」という本を買ったので、ゆっくり読むのが楽しみ。

結構なお値段ですが、こういう時ほど自分にご褒美!

 

世界のハンドメイド小屋のこだわり内装&ライフスタイルを紹介した本。

自然の中の小屋って憧れーシンプルなお部屋も素敵です。

 

それから、ウクレレの集中レッスンをしようと思います。

何かを始めるには今がチャンスと、気分を切り替えて

 

秋にはキャンプ地で「ジャイアンリサイタル」を開催するのを夢見て頑張ります😎

 

皆んなの願いだと思いますが
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早く普通の生活ができますように

川めぐりの旅へ

 

人との出会いが制限されて、気になる場所へふらっと旅する事が増えた

 

お供は、日焼けしたプー

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今日は川めぐりへ
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郷愁を誘う風景に誘われて歩いていく
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ここに沖縄らしさが
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そして、突然目の前に現れた美しい砂防ダム
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何気なく訪ねた先に、サプライズが用意されている事がある

 

こちらは深い自然に囲まれたひっそりとした滝
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とても綺麗な色をしていた

 

そして、ダムから放流された水を受け入れていた川
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大自然の洗濯機

 

自然があまりに素敵で、尽きない探険心

 

今は、私がやりたいと思う事をやってみる

そういう季節なのだろう・・

 

 

本日のおみやげ🥰

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台風で、少しだけ表面に傷がついたマンゴー

1個186円‼︎

皆んなへのおすそ分け用にも、いっぱい買ってしまった!

 

 

 

 

 

 

 

自粛と台風のあいだ

 

今日は休日ですが

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自粛と台風期間中

こういう時間を過ごすと、人生を制限されている気分になりますが

 

熱いコーヒーを飲んでから

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新メニューを開発したり

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放置していたウクレレを練習したり

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草花の手入れをしたり

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おやつを食べながら、置きっぱなしにしていた本を読もうと思う

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自粛と台風

やりたかった事を始める時間にしていこう・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お料理教室シリーズ

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レシピ通りに作るお料理教室シリーズ

 

第2段目は「鶏もも肉のトマト煮込み」

 

お友達が「挑戦して材料の分量を変えると、味が変わるからやらない」と話してる事に触発されて始めましたが、今回で、悟りました。

どうも私は、レシピ通りには作りきれない。

 

・材料を半端に残しきれない。

・つい、レシピにない食材を入れてしまう

 

今回のキノコもレシピにないのに、冷蔵庫にあったのエリンギとしめじを入れてしまいました(美味しかったですが・・)

 

ただ、レシピ通り生クリームを入れてみると、マイルドでクリーミーな味になり、高級感でるのがわかりました。

 

前回失敗したパルメザンチーズは、「にんじんシリシリー器」ではなく、「大根おろし器」を使ったので、少しオシャレな盛り付けになりました。

おもてなしにもいいかも。

 

この期間に、新たなレシピを増やしていこうと思います。

 

 

 

 

子供のように

 

ほぼ土日祝日も勤務があり、平日にお休みがあります。

仕事の日は、身も心も消耗しています。

 

そして、お休みの日は

流れ落ちる水をせきとめたり

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滝に打たれる修行をしています
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川石の装飾に

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それから、腹ごしらえまで

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大人は忙しい・・

でも、このお休みでエネルギーはチャージされた。

明日からまた頑張ろう。

 

 

「今日のお昼ごはん」は

誕生日プレゼントを開封しました


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なんと、松坂牛!
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河原へ移動して、焼いてみました
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塩と胡椒のみのシンプルな味付けです。

 

うぅ・・柔らかくて、美味しいです

本当にありがとうございます😭

 

「今日のおやつ」は

来る途中にJAで買った、県産マンゴー
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河原は静かで、とても綺麗でした

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楽しい1日

子供の頃の、夏休みのような平日の昼下がり

 

残りの時間を、また子供に向かって

月日を過ごしていきたい。

 



休みの朝

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家でのんびりする朝もサイコーです

 

・サンドイッチの具

四つ切りパン(真ん中からカット)

チキンロースト

アボカド

きゅうり

マヨネーズ

 

と、濃いめのコーヒー

 

頭がからっぽなのも、なお良い

 

 

林道めぐり

 

ただ今マイブームの「林道めぐり」

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林道の側に素敵な川を見つけました

 

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サプライズの場所を見つけると、とても嬉しい

靴を外して、素足を川の水に浸す。

 

後から行った場所を確認したいのですが、

分岐点だけをを写真にとると、どこに進んだか分からなくなります。

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ただの風景?みたいな・・

 

進んだ方向まで撮ると、後から見ても確認しやすい事に気がつきました。
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「今日のお昼ごはん」は肉じゃが
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東屋がありがたい

青空が綺麗でした

(しかし、ホントに暑かった・・)

ヤッホー

 

やっと、沖縄梅雨明けしました

大雨から、いきなり晴天へ

 

久しぶりに、ヤンバルへ行ってきました

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「今日のお昼ごはん」はカレーライス

家から、冷凍庫に入れてあったカレーを持ってきて、バーナで温めました。

 

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大雨で、寝床が湿っていたのか、林道で日向ぼっこするヤンバルクイナに遭遇しました🥰

 

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しばらくしたら、温まったらしく急いで家に帰っていきました。

うー可愛い・・・

 

 

 

 

 

 

 

風にゆれる花々を楽しむ沖縄海キャンプの休日(vlog)

 

春先の美しい花々が咲く日に、海キャンプをしてきました。

 

風にそよぐ花を見ると、心の中にも気持ち良い風が流れていきます。

 

自然を楽しめる生活が、早く戻ってきますようにと願っています。

 

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